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【食帖】绿豆糕

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启明

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发表于 2016-7-18 10:47:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:
去皮绿豆200克,白糖100克,油10克,麦芽糖20克,红豆沙适量。

做法:
1.绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥(没有的用勺子压.会比较粗),加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团,分成20个左右包入豆沙。

2.用月饼模压实.做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4—5分钟(这一步是为了消毒,如果你认为足够卫生可以不蒸)。

3.凉后放入冰箱冷藏。


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发表于 2016-7-18 16:56:37 | 显示全部楼层
看起来好像很好吃哦
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 楼主| 发表于 2016-7-21 11:24:01 | 显示全部楼层
晴雨天 发表于 2016-7-18 16:56
看起来好像很好吃哦

最近迷上了绿豆糕
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